콜레스테롤 낮추고 산화스트레스 줄여
사과쥬스와 포도쥬스 및 사과, 포도 자체가 동맥혈관이 막히는 것을 막는 것으로 나타났다.
프랑스 몽펠리에대학 연구팀이 '분자영양학&식품연구보고서'에 발표한 햄스터를 대상으로 한 연구결과 포도쥬스를 먹었던 햄스터들이 동맥질환이 발병할 위험이 가장 낮은 것으로 나타났다.
연구결과 물을 마신 햄스터에 비해 사람이 하루 3개 정도를 먹는 양에 해당하는 사과와 포도를 먹거나 하루 4잔 정도 사과쥬스와 포도쥬스를 마시는 것이 혈관내 콜레스테롤을 낮추고 산화스트레스를 줄이며 동맥내 지방이 덜 쌓이게 하는 것으로 나타났다.
특히 포도쥬스가 이 같은 이로움이 가장 컸으며 그 뒤를 이어 포도, 사과쥬스, 사과가 효과가 큰 것으로 나타났다.
연구팀은 쥬스 속에 함유된 고농도의 페놀류의 항산화제가 이 같은 인체에 유익함을 주며 또한 비타민 C나 카로티노이드 역시 이 같은 효과를 낸다고 연구팀은 밝혔다. 뉴시스
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